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社區便民餐點,放心!方便!

2020-12-15 12:08  兵馬俑在線  字號:T|T

“女子,一碗紅豆稀飯,一個蔥花餅。”提起家門口的便民餐點,家住啟航佳苑的趙阿姨表示,自己已經是這里的老顧客了,“7點的蔥花餅,8點的廣場舞,我一樣都不能落下!”對于趙阿姨來說,便民餐點價格實惠,品種多樣,最關鍵的是方便!

趙阿姨提到的便民餐點每天早晚都會出現灃東新城啟航佳苑小區,給附近群眾提供包子、蔥花餅等小吃以及蒸碗等老陜特色美食。目前,后衛馨佳苑、芊域陽光、和盛花園、新城壹品等灃東新城多個安居小區附近也有了便民餐點。

各類小吃、面點滿足群眾需求

“推出便民餐點的初衷是因為疫情防控期間,急需解決安居小區周邊群眾吃飯難的問題。”灃東物業集團餐飲服務中心主管李學斌是此次“練攤”發起人,據他介紹,為確保餐點供應的每份食物能夠讓群眾吃的安心、放心,工作人員從源頭開始對所用食品原料進行定點廠家供貨,建立供貨索票索證和登記備案制度,每天對食品抽樣檢驗、留樣。“我們成立了餐飲服務中心,把啟航時代廣場五樓餐廳作為餐飲服務中心中央廚房,每天根據需求,統一采購、統一制作、統一配送。”

據了解,便面餐點一開始只做包子、饅頭之類材料單一、便于存放的食物,后來為滿足附近群眾的更多需求,餐點擴大規模,增加到五個,食品種類更加豐富。同時,工作人員拓寬思路,先后在端午節、中秋節等節日,推出綠豆糕、粽子、月餅等限定驚喜,并以價低質優收獲了群眾的點贊和回購。

便民餐點的各類食品

口味好不好,還得看人氣。如今,周邊社區居民、上班族、環衛工人、外賣小哥等都是便民餐點的“忠實粉絲”。據介紹,便民餐點5月份開始試運營,目前已服務群眾4萬人次,日均服務300余人次,每天提供近10個品種的成品或半成品。

“近期,包子、燒餅等面食類制作量已達到12000余份每日。不夠賣、供不應求!”問起平時“業績”,廚師惠紅樂開了花。

另外,為了方便顧客,尤其是上班族,減少排隊等待時間,便民餐點通過“互聯網+社區餐飲”的經營模式,啟動每周預定活動,線上預定、定點配送。“我在詩經里創想源工作,每周都會預定一些鹵味、蔥花餅等便于加工的簡餐,物業直接送到公司前臺,很省心方便、也實惠。”陳瞳瞳是灃東城建的一名員工,聽說便民餐點即將啟動火鍋配送,她特別期待。

經過半年多的探索和發展,截至目前,便民餐點基本能滿足灃東新城十個安居小區居民就近、便捷、價廉的簡餐需求。下一步,便民餐點在創新餐食種類的同時,將不斷提升服務品質,探索老年人專送等服務,滿足群眾的更高需求。

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